春の厳選日本酒 三種類をラインナップ　🌸


◇秋田県　新政 新年純米しぼりたて　　
（秋田酒こまち）
人気の新政酒造のしぼりたて酒です。
大晦日～元旦にかけて瓶詰される有難いお酒
三余庵では3月いっぱい無くなり次第終了ですのでこの機会に是非。

◇長野県　龍水泉　天水　
（美山錦 純米大吟醸）
今年の1月から販売されている龍水泉シリーズ第二弾。
先月までは天火でしたが今回は天水、美山錦で造られお酒。
優しい甘味、心地良い酸味とミネラル感、柔らかい苦味
が特徴的な非常にバランスのいい食中酒です。

◇北海道 旭農高日本酒プロジェクト 歩 2023　高砂酒造
（北海道産 きたしずく60％精米 純米酒）
昨年から出ているシリーズ旭川農業高等学校水稲専攻班の生徒達と
共に1年かけて造り上げるプロジェクト酒です。
3,300本限定なので新政同様なくなり次第終了ですので次代の
日本酒生産者達が造るスッキリとキレのあるお酒を是非をご堪能ください。
★この他にも隠し酒もご用意しております★
◆グラス1,100円～ご用意。
3種飲み比べ3,300円もございます。


三余庵のお食事と是非ご賞味ください。